Pizzaoven funderen - fundering voor leemoven

Een oven van leem kan wel 700 kilo wegen. Als er ook een onderstel bijkomt kan het gewicht oplopen tot 1000 kilo. Een goede fundering is daarom belangrijk.

In het vorige bericht over het maken van een pizza-oven beschreven we het maken van de zandbol en de leemlagen met en zonder stro.

In dit bericht beginnen we met de bouw van een leemoven in de tuin. We willen natuurlijk lekker pizza’s bakken in de zomer.

Voor het maken van deze fundering hebben we 23 zakken van 25 kilo kant-en-klaar cement gebruikt. Dit cement hoefden we niet te mengen met zand, alleen water toevoegen. Dat scheelde weer een betonmolentje huren. We maken een driehoek van 1.5 meter bij 1.5 meter, 15 cm diep. De vorm is afhankelijk van de plaats, dus de keuze van een driehoek is puur subjectief, het paste gewoon mooi in ons tuintje. De diepte van 15 cm is wel van belang. We hebben eerst een vorm gemaakt van MDF planken van 15 cm breed. Die hebben we met hoekijzers aan elkaar geschroefd. Vervolgens hebben we de planken in het midden gestut met paaltjes, om wijken te voorkomen. De hele bak hebben we gevuld met bouwplastic en daarop weer een plaat piepschuim tegen de vrieskou. En daarop weer een hekwerk van draadstaal om het op zijn plaats te houden.

Met een staafmixer hebben we zak voor zak gemengd met water en in de bak gegoten. Het was een warme dag dus bij het drogen hebben we elk uur de oppervlakte natgespoten om scheuren te voorkomen. Het resultaat: een keiharde bodem voor een gewichtige oven!

Klaar om een onderstel te bouwen. Dit kan op heel veel manieren. In het volgende bericht laten we zien hoe wij het hebben gedaan met Ytong blokken.

Trouwens, een pizza-oven van leem kan alleen buiten staan met een afdak eroverheen. Leem kan namelijk niet tegen regenwater. Dus betrek in de bouwplannen ook een afdak of zorg in ieder geval voor afdekking als de oven afgekoeld is.

Dit artikel is geschreven door Elza.